شرعت وزارة الفلاحة والتنمية الريفية، من خلال الديوان الوطني المهني للخضروات واللحوم، في إخراج مخزون البطاطا المخزنة في إطار نظام ضبط المنتجات الفلاحية ذات الاستهلاك الواسع، بداية من اليوم الخميس.
إضافة إلى الحفاظ على مداخيل المنتجين، يهدف هذا النظام إلى استقرار تموين السوق بهذه المنتجات، حسب بيان لوزارة الفلاحة هذا الخميس.
وبدأت أولى عمليات إخراج مخزون الضبط من ولاية ميلة وستستمر لتمس ولايات أخرى من أجل تموين كل أسواق الجملة.
تجدر الإشارة، إلى أن إخراج مخزون المنتجات الفلاحية ذات الاستهلاك الواسع مثل البطاطس والثوم والبصل وغيرها يخضع لشروط تقنية معينة.
بالنسبة لمادة البطاطا، عملية إخراج المخزون من غرف التبريد – يضيف المصدر- يتم خلال الفترة الممتدة من منتصف شهر أكتوبر إلى منتصف نوفمبر (أي ما يسمى بفترة الفراغ) حيث أن عملية جني البطاطس الطازجة تبدأ في التقلص على مستوى المستثمرات.
وأشار البيان إلى أن دخول البطاطا ما بعد الموسمية للسوق يتم في أواخر نوفمبر ويستمر حتى شهر افريل.
