الشعب أونلاين

الشعب أونلاين جريدة إلكترونية
تصدر عن مؤسسة الشعب

الجمعة 4 يوليو 2025
  • الرئيسية
  • الجزائر
  • أجندة
  • حدث
  • إقتصاد
  • ثقافة
  • رياضة
  • عالم
  • ذاكرة
  • ملف
  • ميلتيميديا
    • فيديو
    • صور
    • بودكاست
  • رأي
    • أعمدة
  • منوعات
    • “فايك نيوز”
    • علوم وتكنولوجيا
    • صحة
    • مجتمع
البث المباشر
لاتوجد
عرض كل النتائج
الشعب أونلاين
  • الرئيسية
  • الجزائر
  • أجندة
  • حدث
  • إقتصاد
  • ثقافة
  • رياضة
  • عالم
  • ذاكرة
  • ملف
  • ميلتيميديا
    • فيديو
    • صور
    • بودكاست
  • رأي
    • أعمدة
  • منوعات
    • “فايك نيوز”
    • علوم وتكنولوجيا
    • صحة
    • مجتمع
الشعب أونلاين
لاتوجد
عرض كل النتائج

نقطة نظام..

محمد كاديك - محمد كاديك
2023-11-16
في أعمدة
0
نقطة نظام..
مشاركة على فيس بوكمشاركة على تويتر

لا يكفّ الكتبة عندنا عن احتقار «كتب الطبخ»، ويحرصون على (جرجرتها) إلى معامع الكلام كلما احتاجوا إلى تبرير «الكساد المزمن» الذي أصاب كتبهم، فيُنزلون على المشتغلين بـ(الطبيخ) غضبهم الساطع، ويذيقونهم ألوانا من الاستهزاء الناصع، حتى إذا أكملوا خطبهم العصماء، نفروا (خفافا وثقالا) إلى الموائد التي تتأسس – أصلا – على «كتب الطبخ»..

والحق أن رواج «كتب الطبخ» ليس نقيصة، وتأليف «وصفات الطهي» ليس معيبا، غير أن (المغالطات) تتسلل إلى (المخيخ)، وتلقي فيه من الأوهام ما يحجب الرؤية الواضحة، ويصطنع (التحاليل) الخاطئة، فلا يدرك أن «فنون الطبخ» لا تزدهر إلا إذا بلغت «الحضارة» ذروة الرّقي، ولقد عرفت العرب قديما هذه الفنون، فألّف ابن سيار الوراق – على سبيل المثال – «كتاب الطبيخ»، وهو تحفة أدبية راقية من العصر العباسي، ولم يتأخر الإخباريون العرب عن تزيين كتبهم بالحديث عن المآكل وأنواعها وصفاتها، حتى إن كل من يقرأ «الأغاني» و»عيون الأخبار» وغيرهما من الكتب، يكتشف (الفالوذج) و(السكباج) و(الثريد) و(الخبيص)، وما شاء الله من المأكولات التي لا تفسد للأدب والفكر والثقافة قضية..

ولا ينبغي لأحد من الكتبة أن يتعجب حين يعلم أن الروائي الشهير، ألكساندر دوما، ألف موسوعة «أسطورية» في الطبخ، ما تزال إلى يومنا هذا رائجة في المكتبات، وهي تباع (بضراوة) على منصة «أمازون» العالمية، رغم توفر نسختها الرّقمية مجانا.. ولا ينبغي للكتبة أن يتعجبوا – كذلك – حين يرون العالم (كلّه على بعضه) ينشر كتب الطبخ، ولا تحول مطلقا دون رواج كتب الأدب والفكر والعلوم، ما يعني أن معالجة مسألة (الكساد) تقتضي البحث عن «مشجب جديد» يكون مهربا (معقولا) من إثارة الحديث عن طبيعة المادة الكاسدة..

وسوم : كتب الطبخنقطة نظام
سابقة

مندوب دولة فلسطين بالأمم المتحدة يدعو إلى وقف فوري لإطلاق النار في غزة

موالية

فلسطين.. شهداء وجرحى واستمرار اقتحام مجمع الشفاء الطبي

محمد كاديك

محمد كاديك

كاتب وإعلامي، دكتور في الأدب، ورئيس تحرير جريدة الشعب

مشابهةمقالات

التزام..
أعمدة

التزام..

2024-12-30
العدد 19644
أعمدة

الشعــب.. رصــاص قلم ولهب مقــدّس

2024-12-11
من خيبة “تيكاد” إلى صفعة سلوفينيا.. الهزائم تضاعف عواء المخزن واللّعنة تلاحق بيدق الصّهيونية
آخر الأخبار

من خيبة “تيكاد” إلى صفعة سلوفينيا.. الهزائم تضاعف عواء المخزن واللّعنة تلاحق بيدق الصّهيونية

2024-09-01
إشتراك
دخول
نبّهني عن
guest
guest
0 تعليقات
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
الشعب أونلاين

الشعب أونلاين جريدة إلكترونية
تصدر عن مؤسسة الشعب تؤدي خدمة إعلامية عمومية.

© 2020. جميع الحقوق محفوظة ليومية الشعب.

wpDiscuz
لاتوجد
عرض كل النتائج
  • الرئيسية
  • الجزائر
  • أجندة
  • حدث
  • إقتصاد
  • ثقافة
  • رياضة
  • عالم
  • ذاكرة
  • ملف
  • ميلتيميديا
    • فيديو
    • صور
    • بودكاست
  • رأي
    • أعمدة
  • منوعات
    • “فايك نيوز”
    • علوم وتكنولوجيا
    • صحة
    • مجتمع
موقع الشعب يستخدم نظام الكوكيز. استمرارك في استخدام هذا الموقع ، فإنك توافق على استخدام ملفات تعريف الارتباط. تفضل بزيارة سياسة الخصوصية وملفات تعريف الارتباط .